Je viens de chercher vainement un fil de discussion sur Gasconha.com qui inventorie les clichés littéraires sur "le gascon" [1], où j’aurais pu caser ma citation de Zola.
Bon, je trouve quand même ceci, de Stendhal :
« Nous sommes à Bordeaux, centre de la vivacité gasconne, ville plus méridionale que « Valence » »
Eh bien Zola, en p.367 de la vieille édition de "Au bonheur des dames" que je viens de lire, décrit ainsi le jeune Bouthemont, dont il est dit par ailleurs que le père a une boutique à Toulouse :
« ce joyeux compère à la barbe d’un noir d’encre, ce noceur braillard dont le sang chaud de Gascon empourprait la face »
Le cliché français du "méridional"...