Celle-là aussi, c’est pour le fun. Ca mérite d’être goûté, croyez-moi !

Ingrédients :
□ 1 pâte brisée
□ 1 tomate de Marmande
□ 1 petit verre de côtes-de-duras ou côtes-du-marmandais rosé
□ 100 g de fromage blanc à la vanille
□ 2 sachets de sucre vanillé
□ 4 grosses cuillères à café de fécule de maïs

Préparation :
► Peler et écraser la tomate dans un bol. Y verser le vin, le fromage blanc, le sucre et la fécule. Mélanger et verser sur la pâte.
► Faire cuire ½ heure à 180 °C. Déguster avec le vin qui a servi à faire la garniture.