Ce genre de toponymes est hautement typique de la zone d’influence toulousaine, avec une aire disjointe, mi-gasconne mi-languedocienne.
En et Na particules honorifiques (texte d’Ernest Nègre numérisé)

Curieusement, "En" ne précède pas toujours un nom de personne, même si c’est le plus souvent le cas. Ainsi trouve-t-on : En Trigobéure, En Trigobéouré et En Trigueboire ! (voir mon article à ce sujet).

Certains "En" sont agglutinés (y compris sous la forme "Em", voire "N" avant voyelle)