Et le confit ?

Les restaurants ordinaires peuvent-ils tenir sans devenir des réchauffants de produits industriels ?

Et la Gascogne peut-elle exister dans la cuisine industrielle ?

Et le confit, par exemple, mode de conservation alternatif au surgelé... que va-t-il devenir dans cet ouragan ? cette question est peu abordée dans les débats de "Sud-Ouest"...