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Notre région, c’est la Gascogne !
Ingrédients : Pour une trentaine de beignets : □ 210 g de farine □ 50 g de fécule de maïs □ 15 cL d’eau □ 1 sachet de sucre vanillé □ 1 cuillère à soupe de sucre □ 2,5 cL de rhum □ ½ sachet de levure □ (...)
Monségur
En "alibertin" :
Montsegur
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Pour une fois, j’illustre une commune avec une autre photo qu’une église ! La halle métallique de la ville est autrement plus représentative.
Monségur est au centre de la Petite Gavacherie, mais le centre-ville avait conservé l’usage du gascon. Le phénomène gavache est avant toute chose une histoire de colonisation, avec la remise en culture de terres abandonnées par des colons venus du Poitou, du Limousin et d’ailleurs.
La toponymie est par conséquent à majorité d’oc : Benezit, L’Escale, Labatut, Lestage, Le Sorbey, Lagua, La Roque, La Reynotte, Treuilley, ...
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Lòcs (toponymie, paysage...) de Monségur :
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