Mot gascon oie - auca - Gasconha.com

Mei :

caucera / crêpe

31 mai 2012

Prononcer entre "caoucéro" et "caoucére". Se dit au moins en Albret, aussi en Armagnac peut-être (...)

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garfo / galette des rois

1er avril 2010

Prononcer "garfou" en accentuant "gar". variante : garfe "Espèce de gâteau dont la composition (...)

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cruspèth / beignet

8 septembre 2010

Peut se prononcer "cruchpet" ? variante : crespèth

roustit / rôti

16 juillet 2007

Prononcer "roustit".

cruishada / cruchade

24 juin 2010

Prononcer entre "cruchade" et "cruchado". Variante : curshada /curchade Bouillie de farine de (...)

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auca

français : oie

Prononcer "aouque" ou "aouco".
Une "aoucasse" (mot à mot "grosse vilaine oie") est une buse en bordeluche, nous apprend lebordeluche.com.

aucat (prononcer "aoucat") : oison (petit de l’oie), mais aussi fête de la fin des vendanges dans le Médoc, parce que peut-être on y mangeait un "aucat" ?

pè d’auca (qui a donné "Pédauque" de la reine du même nom) : pied d’oie ; en français on dirait patte d’oie
C’est aussi un signe qu’utilisaient les charpentiers pour marquer certaines de leurs pièces, et ce serait devenu le nom dont on désigne un charpentier.
Le pan de bois en Gascogne


Pau - Le blason du "Comité Renaissance": Photographié sur la boutique de la maison Biraben.
Le "Comité Renaissance" a élaboré un cahier des charges pour la qualité des produits à base de canard et d’oie.