Mei :

• anhèth / agneau

  29 avril 2005

  Prononcer entre "agnèt" et "agnètch". Comme toujours en gascon, les dérivés d’un nom en -èth sont (...)

• coston / cotelette de porc

  12 août 2008

  Prononcer entre "coustou" et "coustoung" au singulier, et "coustous" au pluriel. "coston" doit (...)

• cereja / cerise

  4 janvier 2012

  "serege ? Us escric des de Barcelona. El meu cognom matern és SERISIER. Les primeres partides de (...)

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• solharda / souillarde

  29 avril 2005

  Pièce de service dans l’habitation traditionnelle.

• micassèr / qui aime la mie, les miques

  6 octobre 2018, par Tederic Merger

  Prononcer "micassè". « micassè,-re adj. Qui aime la mie, les miques » [Palay] (...)

• piòc / dindon, poussin...

  4 décembre 2011

  Un de ces mots dont le sens varie d’un endroit à un autre, tout en restant en général dans le (...)

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• gardala / terrine, jatte

  14 février 2012, par Danièl

  Prononcer "gardale".

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• teca / cosse

  18 mai 2006

  (de haricot...) Prononcer entre "téque" et "téco".

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• pintar / boire

  29 avril 2005

  ...mais pas de l’eau !

• e dont ! / ?

  7 octobre 2020

  Adishatz, Sui a cercar pròvas de l’existéncia d’una expression. Que mon imaginacion / ma memòria (...)

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• pinaton / lactaire délicieux

  29 avril 2005

  Champignon comestible qui pousse dans les pins (dictionnaire du Bazadais de (...)

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• cocassèr / pâtissier, coquetier...

  9 octobre 2018, par Tederic Merger

  Palay : Multidiccionari francés-occitan « pâtissier, revendeur de (...)

• torrin / tourrin

  10 novembre 2019, par Tederic Merger

  Palay : Multidiccionari francés-occitan « tourrî : Soupe à l’oignon (...)

• saleròla / salaison

  12 août 2017, par Gaby

  En libournais. Prononcer ’’salérole’’

• cohard / grenier médocain

  13 mars 2019, par Tederic Merger

  Prononcer "couartt". Spécialité de charcuterie faite avec l’estomac du porc. cohard viendrait de (...)

• auca / oie

  17 mai 2008

  Prononcer "aouque" ou "aouco". Une "aoucasse" (mot à mot "grosse vilaine oie") est une buse en (...)

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• pastís-en-pòt / pastis-en-pot

  13 mars 2019, par Tederic Merger

  http://monbiosudouest.blogspot.com/2014/08/pastis-en-pot.html http://recettepour.com/view/LOU_PASTIS

• embucar / gaver

  4 avril 2010

  Prononcer "embucà" (le "r" final s’écrit en graphie alibertine, mais ne se prononce (...)

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• cep / champignon

  29 avril 2005

  Désigne le champignon en général et le bolet en particulier. Le mot "camparòu" existe en Gascogne (...)

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• hitge / foie

  5 août 2007

  hitge blanc : poumon

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• pastèth / bouillie de farine de mil, d'orge ou de maïs

  15 novembre 2019, par Tederic Merger

  Multidiccionari francés-occitan

• hroment, horment / blé, froment

  21 décembre 2011

  Prononcer approximativement "roumén". hromendar, hromentar : champ de froment

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• pòrtatení / portetény

  28 août 2005

  Les lieux "Porteteni" ou "Portetény" sont nombreux en Gascogne. "Pòrta-te’n i" est très proche du (...)

• mostarda / moutarde

  1er mai 2006

  Prononcer entre "moustarde" et "moustardo".

• resopet ? / réveillon

  10 septembre 2005

  Prononcer "réssoupét". Mot à confirmer.

• vira-tot-sol / type de gâteau

  24 décembre 2017, par Gaby

  Ne’n aprénem cada jorn : ’’Souvenir d’une tradition : Il y a plus d’un demi siècle, à Monségur, le (...)

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• metau / marmite de fonte

  23 octobre 2008

  Le métaou : marmite de fonte où l’on donnait à manger au cochon [Filou]

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• cruspèth / beignet

  8 septembre 2010

  Peut se prononcer "cruchpet" ? variante : crespèth

• padèra / poêle

  26 août 2006

  (à frire). Prononcer entre "padère" et "padèro".

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• canelat, canerat / cannelé

  30 avril 2010

  Pâtisserie traditionnelle bordelaise qui revient en force. Une forme plus gasconne serait (...)

• cenahòria / carotte sauvage

  16 juin 2018, par Gaby

  Pron. ’’séna-òrÿe’’. En Marmandais. Sans nul doute un hispanisme (cf zanahoria ’’carotte’’), tout (...)

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• trèita / passage entre deux règes

  13 avril 2020, par Gaby

  Prononcer "trèÿte". " J’ai toujours entendu dans ma famille appeler aussi "treyte" les espèces de (...)

• coimèth / coulemelle

  29 juin 2011, par Gaby

  [Gaby]

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• topin / pot, marmite

  29 avril 2005

  Prononcer entre "toupi" et "touping". Traduction du mot en français (Lo (...)

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• tecon / haricot vert

  18 mai 2006

  Prononcer entre "técou" et "técoung". dérivé : tecoèra (prononcer entre "técouère" et "técouèro") : (...)

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• saupic / saupiquet

  13 septembre 2018, par Tederic Merger

  La traduction par saupiquet n’est peut-être pas très éclairante. Mais saupiquet désigne bien en (...)

• bròc / vin d'épines

  8 septembre 2019, par Gaby

• caucera / crêpe

  31 mai 2012

  Prononcer entre "caoucéro" et "caoucére". Se dit au moins en Albret, aussi en Armagnac peut-être (...)

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• béver / boire

  29 avril 2005

  Prononcer "béoué". Mais "beure" (prononcer "béouré") en Médoc. Il y a plusieurs variantes de ce (...)

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• aranhon / prunelle

  15 octobre 2017, par Tederic Merger

  Prononcer "aragnou(ng)". Ce mot nous donne des proverbes succulents : (...)

• chòine / miche, pain blanc, choine

  24 juin 2010

  "choine" est le mot utilisé en français régional pour des petits pains. Se prononçait "tchoÿne" ? (...)

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• a borlucs / par gorgées

  26 mars 2012, par Gaby

  En garonés.

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• gaspòt / repas à la palombière

  12 janvier 2016, par Gaby

  Mot benaujant. Autre sens : grappillon (syn. arlòt).

• higa / figue

  29 avril 2005

  Dérivé : higuèir (prononcer "higuèï") ou higuèr : figuier Lou Higuè (...)

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• pastís / gâteau, pâté, mélange

  29 avril 2005

  "pastis" fait maintenant penser au bien connu "pastis landais", qui, d’après nos constatations, (...)

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• nan / nain

  17 mai 2020, par Tederic Merger

  féminin : nana (prononcer "nane, nàno"...)

• ventresca / ventrêche

  8 février 2012

  Prononcer "béntresque".

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• hasan / coq

  4 janvier 2012

  Dans le Bordelais, le mot pour "coq" est plutôt veguèir (prononcer "béguey"). Variante de "hasan" (...)

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• cuja / citrouille

  29 avril 2005

  dérivé : cujòla : calebasse, gourde (en Grande Lande selon Palay) cujèr (donc cujèir en (...)

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• picaisho / casse-croûte des résiniers

  26 avril 2010

  "lou picachou", dans les Landes, c’est le repas, casse croûte, que prenaient les résiniers pour (...)

vendredi 29 avril 2005

pinaton

Amics Webmèstes, insérez pinaton dans votre site !

Un gran de sau ?