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Noms damb "higa" :

  • Higadèra
    Higadère
    Figadère

    Figadère (Touget)
    Higadère (Touget)
    EN HIGADERE (Touget)
    Figadère (Bruch)
    Higadère (Marsac)
  • Pelahiga
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    Pèlehigue
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    Pellafigue

    Pellefigue (Beaumont)
    BELLE FIGUE (Listrac-Médoc)
    Pélehigue (Casteljaloux)
    Pellefigues (Sainte-Bazeille)
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    Pellefigue
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    Higarède
  • Higuèirs
    Figueys (Beautiran / Bautiran)
  • Los Higueiròus
    Place de Longchamps (Bordeaux)
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Mei :

  • meussa ? / saucisson

    14 juin 2008

    "méousse" "Ce serait un saucisson fait farce fine de plusieurs viandes. Connaitriez-vous ce (...)

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  • pastís-en-pòt / pastis-en-pot

    13 mars 2019, par Tederic Merger

    http://monbiosudouest.blogspot.com/2014/08/pastis-en-pot.html http://recettepour.com/view/LOU_PASTIS

  • solharda / souillarde

    29 avril 2005

    Pièce de service dans l’habitation traditionnelle.

  • cruspèth / beignet

    8 septembre 2010

    Peut se prononcer "cruchpet" ? variante : crespèth

  • alicòt / ragoût fait avec des abattis de volaille, "alicuit"

    12 novembre 2019, par Tederic Merger

    Prononcer "alicòtt". Multidiccionari francés-occitan Palay : « (...)

  • topin / pot, marmite

    29 avril 2005

    Prononcer entre "toupi" et "touping". Traduction du mot en français (Lo (...)

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  • se bergar / se fâcher

    19 novembre 2020, par Gaby

    Mot bazadais qui m’a longtemps semblé mystérieux. Je viens tout juste de réaliser que c’est (...)

  • nan / nain

    17 mai 2020, par Tederic Merger

    féminin : nana (prononcer "nane, nàno"...)

  • picaisho / casse-croûte des résiniers

    26 avril 2010

    "lou picachou", dans les Landes, c’est le repas, casse croûte, que prenaient les résiniers pour (...)

  • cocassèr / pâtissier, coquetier...

    9 octobre 2018, par Tederic Merger

    Palay : Multidiccionari francés-occitan « pâtissier, revendeur de (...)

  • torrin / tourrin

    10 novembre 2019, par Tederic Merger

    Palay : Multidiccionari francés-occitan « tourrî : Soupe à l’oignon (...)

  • pinaton / lactaire délicieux

    29 avril 2005

    Champignon comestible qui pousse dans les pins (dictionnaire du Bazadais de (...)

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  • tecon / haricot vert

    18 mai 2006

    Prononcer entre "técou" et "técoung". dérivé : tecoèra (prononcer entre "técouère" et "técouèro") : (...)

    | 1

  • alh / ail

    12 mai 2014

    Prononcer presque comme "ail" français.

  • teca / cosse

    18 mai 2006

    (de haricot...) Prononcer entre "téque" et "téco".

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  • pau tripèir / bâton tripier

    27 mai 2017, par Tederic Merger

    Prononcer "pàw tripeÿ". « Le « bâton tripier » garni de saucisses, de boudins, de lard est suspendu (...)

  • cenahòria / carotte sauvage

    16 juin 2018, par Gaby

    Pron. ’’séna-òrÿe’’. En Marmandais. Sans nul doute un hispanisme (cf zanahoria ’’carotte’’), tout (...)

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  • cereja / cerise

    4 janvier 2012

    "serege ? Us escric des de Barcelona. El meu cognom matern és SERISIER. Les primeres partides de (...)

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  • pinton / récipient...

    6 juillet 2018, par Tederic Merger

    Pinton/pintoun : récipient d’une contenance de 1/2 litre. "Anar beber un pinton" (A trois (...)

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  • cohard / grenier médocain

    13 mars 2019, par Tederic Merger

    Prononcer "couartt". Spécialité de charcuterie faite avec l’estomac du porc. cohard viendrait de (...)

  • caucera / crêpe

    31 mai 2012

    Prononcer entre "caoucéro" et "caoucére". Se dit au moins en Albret, aussi en Armagnac peut-être (...)

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  • vira-tot-sol / type de gâteau

    24 décembre 2017, par Gaby

    Ne’n aprénem cada jorn : ’’Souvenir d’une tradition : Il y a plus d’un demi siècle, à Monségur, le (...)

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  • coston / cotelette de porc

    12 août 2008

    Prononcer entre "coustou" et "coustoung" au singulier, et "coustous" au pluriel. "coston" doit (...)

  • micassèr / qui aime la mie, les miques

    6 octobre 2018, par Tederic Merger

    Prononcer "micassè". « micassè,-re adj. Qui aime la mie, les miques » [Palay] (...)

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    15 mai 2009

    "J’ai toujours entendu ma grand-mère dire ce mot pour désigner les pommes de terre ("Vè amassar (...)

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  • magret / magret

    5 août 2005

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    15 février 2012

    Prononcer approximativement comme "cou-hit". Le "Tot en gascon" de Pèir Morà donne "gofit" comme (...)

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    16 juillet 2007

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  • metau / marmite de fonte

    23 octobre 2008

    Le métaou : marmite de fonte où l’on donnait à manger au cochon [Filou]

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    4 avril 2010

    Prononcer "embucà" (le "r" final s’écrit en graphie alibertine, mais ne se prononce (...)

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  • codonh / coing

    7 janvier 2012

    Prononcer "coudougn". dérivé : codonhèir (prononcer "coudougnèÿ") : cognassier

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  • creac / esturgeon

    29 avril 2005

    Poisson autrefois courant dans la Garonne et la Dordogne.

  • mora / mûre

    29 avril 2005

    Prononcer entre "moure" et "mouro". Variante : amora (prononcer entre "amoure" et "amouro") (...)

  • pòrtatení / portetény

    28 août 2005

    Les lieux "Porteteni" ou "Portetény" sont nombreux en Gascogne. "Pòrta-te’n i" est très proche du (...)

  • salarga / salle de salage

    26 septembre 2020, par Tederic Merger

    « La salarga, salle basse où l’on salait les viandes de porc destinées à la charité ou aumône du (...)

  • hroment, horment / blé, froment

    21 décembre 2011

    Prononcer approximativement "roumén". hromendar, hromentar : champ de froment

    | 1

  • ? / boudin

    6 janvier 2012

    | 5

  • hitge / foie

    5 août 2007

    hitge blanc : poumon

    | 2

  • béver / boire

    29 avril 2005

    Prononcer "béoué". Mais "beure" (prononcer "béouré") en Médoc. Il y a plusieurs variantes de ce (...)

    | 1

  • piòc / dindon, poussin...

    4 décembre 2011

    Un de ces mots dont le sens varie d’un endroit à un autre, tout en restant en général dans le (...)

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  • cruishada / cruchade

    24 juin 2010

    Prononcer entre "cruchade" et "cruchado". Variante : curshada /curchade Bouillie de farine de (...)

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  • trèita / passage entre deux règes

    13 avril 2020, par Gaby

    Prononcer "trèÿte". " J’ai toujours entendu dans ma famille appeler aussi "treyte" les espèces de (...)

  • nap / navet

    8 août 2019, par Tederic Merger

  • gaspòt / repas à la palombière

    12 janvier 2016, par Gaby

    Mot benaujant. Autre sens : grappillon (syn. arlòt).

  • agusalhas / amuse-gueules

    3 octobre 2016, par Gaby

    Pron. ’’aguzailles’’. Trouvé sur un menu (’’agusailles’’) dans un livre sur l’histoire de St-Macaire. (...)

  • veire / verre

    29 avril 2005

    Prononcer "bèyré". veiria (prononcer "beyrie" ou "beyrïo" ) : verrerie, ou peut-être la fameuse (...)

    | 2

  • cautèra / marmite

    23 octobre 2008

    Prononcer "caoutère". source : Pierre Manse [Merilheu de mon enfance] [lo filo ? :-)] En (...)

  • pintar / boire

    29 avril 2005

    ...mais pas de l’eau !

  • chichon / rillette

    12 janvier 2008

    Prononcer entre "tchitchou" et "tchitchoun".

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  • escopitiòt / ramequin

    7 août 2018, par Renaud

    Chez moi, j’ai toujours entendu dire ça pour parler des ramequins : "des escoupitiots". Je n’ai (...)

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vendredi 29 avril 2005

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  • Arbres de Gascogne
  • Le figuier / lou higuè(y) e las higues

higa

Escotatz higueir.wav !
Escotatz higa.wav !
français : figue

Dérivé :
higuèir (prononcer "higuèï") ou higuèr : figuier
Lou Higuè / Lo Higuèr

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Grans de sau

  • 1. Patacau, 11 mai 2016, 20:14, par Tederic Merger

    Ayant trouvé dans le n° 87 du Festin (Automne 2013) un article sur "La figue de Patacaou", j’ai cherché dans le Multidiccionari.
    Multidiccionari francés-occitan

    Voici ce que j’y trouve, venant de Palay :
    « patacàu sf. – Espèce de figue qui a un effet purgatif et dont on dit- : higues de patacàu, minjà-n quoàtẹ e cagà-n nau. »
    Je déduis du "sf" de Palay qu’on disait "ua patacau".

    Du coup, je découvre aussi que patac signifiait aussi « une ancienne monnaie de cuivre ». patac = choc, coup

    Ende tornar a las higas... je pense que c’est un fruit bien ancré en Gascogne, que nous devrions promouvoir.

  • 2. L’importance de la figue dans la Gascogne d’autrefois, 17 janvier 2019, 21:36, par Tederic Merger

    « Et surtout… les figues !
    Du Chesne* met un accent particulier sur les figues blanches, noires, vertes, pourprées, rougeâtres, pasles et entremeslées de diverses couleurs. Des figues qui sont tellement en abondance qu’on en engraisse les pourceaux. »
    https://escolagastonfebus.com/societe/le-bien-manger-gascon/

    * Du Chesne est un chimiste et médecin contemporain du nouste Enric (Henri De Navarre), originaire de Lectoure.

  • 3. La Ronde de Bordeaux, 29 juillet 2019, 11:49, par Tederic Merger

    Elle a "Bordeaux" dans son nom, et bien des qualités, en plus du fait que l’arbre est « bien présent dans le sud ouest de la france », donc en Gascogne !
    http://www.pommiers.com/figue/figue-ronde-de-bordeaux.htm


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