Noms damb "higa" :

• Higadèra
  Higadère
  Figadère
  
  FIGADERE (Touget)
  HIGADERE (Touget)
  HIGADERE DU LEVANT (Touget)
  EN HIGADERE (Touget)
  
• Pelahiga
  Bellehigue
  Pèlehigue
  Pèlefigue
  Pellefigue
  Pellafigue
  
  Pellefigue (Beaumont)
  BELLE FIGUE (Listrac-Médoc)
  
  Pellefigue
  
• Higuèrs
  Figuès
  
  Higué (Orthevielle)
  HIGUES (Villefranche)
  Figués (Argenton)
  
• Higareda
  Figarède
  Higarède
  
• Higuèirs
  Figueys (Beautiran / Bautiran)
  
• Los Higueiròus
  Place de Longchamps (Bordeaux)
  

Mei :

• picaisho / casse-croûte des résiniers

  26 avril 2010

  "lou picachou", dans les Landes, c’est le repas, casse croûte, que prenaient les résiniers pour (...)

• hurlupar / ?

  8 août 2012

  "béver en hent brut", e’ns ditz lo diccionari "Tot en gascon". Prumèr diccionari tot en gascon : (...)

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• caucera / crêpe

  31 mai 2012

  Prononcer entre "caoucéro" et "caoucére". Se dit au moins en Albret, aussi en Armagnac peut-être (...)

• escopitiòt / ramequin

  7 août 2018, par Renaud

  Chez moi, j’ai toujours entendu dire ça pour parler des ramequins : "des escoupitiots". Je n’ai (...)

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• cautèra / marmite

  23 octobre 2008

  Prononcer "caoutère". source : Pierre Manse [Merilheu de mon enfance] [lo filo ? :-)] En (...)

• escauton / bouillie de farine de maïs

  18 mars 2008

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• roustit / rôti

  16 juillet 2007

  Prononcer "roustit".

• botar vente / prendre du ventre

  10 décembre 2010

  Prononcer "boutà bente". Mot à mot : "mettre du ventre" "Et bé, s’adit lou bieil, aquéro histouéro (...)

• solharda / souillarde

  29 avril 2005

  Pièce de service dans l’habitation traditionnelle.

• sanqueta, sangueta / sanquette ou sanguette

  6 janvier 2019

  Bonjour ! Je cherche des précisions à propos de la sanguette. Est-ce qu’il vaut mieux parler de (...)

• baragana / poireau ou ail sauvage

  29 avril 2005

  Prononcer "baragane". piment (prononcer "pimén") existe aussi. Pousse dans les vignes. Très bon (...)

• cohard / grenier médocain

  13 mars 2019, par Tederic Merger

  Prononcer "couartt". Spécialité de charcuterie faite avec l’estomac du porc. cohard viendrait de (...)

• magret / magret

  5 août 2005

  Prononcer "magrét". Ce mot semble être une création récente, en tout cas dans le sens culinaire (...)

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• higa / figue

  29 avril 2005

  Dérivé : higuèir (prononcer "higuèï") ou higuèr : figuier Lou Higuè / Lo Higuèr

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• cep / champignon

  29 avril 2005

  Désigne le champignon en général et le bolet en particulier. Le mot "camparòu" existe en Gascogne (...)

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• metau / marmite de fonte

  23 octobre 2008

  Le métaou : marmite de fonte où l’on donnait à manger au cochon [Filou]

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• béver / boire

  29 avril 2005

  Prononcer "béoué". Mais "beure" (prononcer "béouré") en Médoc. Il y a plusieurs variantes de ce (...)

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• pastèth / bouillie de farine de mil, d'orge ou de maïs

  15 novembre 2019, par Tederic Merger

  Multidiccionari francés-occitan

• plegàs / omelette au lard très épaisse

  7 avril, par Tederic Merger

  Multidiccionari francés-occitan

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• hampeta / ventrêche

  8 février 2012

  Prononcer "hampéte".

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• hroment, horment / blé, froment

  21 décembre 2011

  Prononcer approximativement "roumén". hromendar, hromentar : champ de froment

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• auca / oie

  17 mai 2008

  Prononcer "aouque" ou "aouco". Une "aoucasse" (mot à mot "grosse vilaine oie") est une buse en (...)

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• alicòt / ragoût fait avec des abattis de volaille, "alicuit"

  12 novembre 2019, par Tederic Merger

  Prononcer "alicòtt". Multidiccionari francés-occitan Palay : « alicot (ale y cot) sm. – Plat (...)

• ventresca / ventrêche

  8 février 2012

  Prononcer "béntresque".

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• pau tripèir / bâton tripier

  27 mai 2017, par Tederic Merger

  Prononcer "pàw tripeÿ". « Le « bâton tripier » garni de saucisses, de boudins, de lard est suspendu (...)

• pastís-en-pòt / pastis-en-pot

  13 mars 2019, par Tederic Merger

  http://monbiosudouest.blogspot.com/2014/08/pastis-en-pot.html http://recettepour.com/view/LOU_PASTIS

• embucar / gaver

  4 avril 2010

  Prononcer "embucà" (le "r" final s’écrit en graphie alibertine, mais ne se prononce (...)

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• pinton / récipient...

  6 juillet 2018, par Tederic Merger

  Pinton/pintoun : récipient d’une contenance de 1/2 litre. "Anar beber un pinton" (A trois (...)

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• agusalhas / amuse-gueules

  3 octobre 2016, par Gaby

  Pron. ’’aguzailles’’. Trouvé sur un menu (’’agusailles’’) dans un livre sur l’histoire de St-Macaire. (...)

• gaspòt / repas à la palombière

  12 janvier 2016, par Gaby

  Mot benaujant. Autre sens : grappillon (syn. arlòt).

• gaseula / pâtisserie gasconne

  23 avril, par Gaby

  Ayant trouvé dans le FEW la trace d’une mystérieuse pâtisserie bordelaise dite gazéaula - dont je (...)

• creac / esturgeon

  29 avril 2005

  Poisson autrefois courant dans la Garonne et la Dordogne.

• nan / nain

  17 mai, par Tederic Merger

  féminin : nana (prononcer "nane, nàno"...)

• torrin / tourrin

  10 novembre 2019, par Tederic Merger

  Palay : Multidiccionari francés-occitan « tourrî : Soupe à l’oignon dite soupe à l’ivrogne, appelée (...)

• teca / cosse

  18 mai 2006

  (de haricot...) Prononcer entre "téque" et "téco".

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• canelat, canerat / cannelé

  30 avril 2010

  Pâtisserie traditionnelle bordelaise qui revient en force. Une forme plus gasconne serait (...)

• vrenhet / gâteau aux raisins

  15 septembre 2016, par Gaby

  Pron. ’’brégnét’’. Un mot d’actualité... car c’est un gâteau aux raisins et à la mie de pain originaire (...)

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• saupic / saupiquet

  13 septembre 2018, par Tederic Merger

  La traduction par saupiquet n’est peut-être pas très éclairante. Mais saupiquet désigne bien en (...)

• aranhon / prunelle

  15 octobre 2017, par Tederic Merger

  Prononcer "aragnou(ng)". Ce mot nous donne des proverbes succulents : Multidiccionari (...)

• trèita / passage entre deux règes

  13 avril, par Gaby

  Prononcer "trèÿte". " J’ai toujours entendu dans ma famille appeler aussi "treyte" les espèces de (...)

• con·hit / confit

  15 février 2012

  Prononcer approximativement comme "cou-hit". Le "Tot en gascon" de Pèir Morà donne "gofit" comme (...)

• pastís / gâteau, pâté, mélange

  29 avril 2005

  "pastis" fait maintenant penser au bien connu "pastis landais", qui, d’après nos constatations, (...)

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• codonh / coing

  7 janvier 2012

  Prononcer "coudougn". dérivé : codonhèir (prononcer "coudougnèÿ") : cognassier

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• cenahòria / carotte sauvage

  16 juin 2018, par Gaby

  Pron. ’’séna-òrÿe’’. En Marmandais. Sans nul doute un hispanisme (cf zanahoria ’’carotte’’), tout (...)

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• saleròla / salaison

  12 août 2017, par Gaby

  En libournais. Prononcer ’’salérole’’

• resopet ? / réveillon

  10 septembre 2005

  Prononcer "réssoupét". Mot à confirmer.

• hasan / coq

  4 janvier 2012

  Dans le Bordelais, le mot pour "coq" est plutôt veguèir (prononcer "béguey"). Variante de "hasan" (...)

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• hitge / foie

  5 août 2007

  hitge blanc : poumon

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• cruspèth / beignet

  8 septembre 2010

  Peut se prononcer "cruchpet" ? variante : crespèth

• cocassèr / pâtissier, coquetier...

  9 octobre 2018, par Tederic Merger

  Palay : Multidiccionari francés-occitan « pâtissier, revendeur de gâteaux. -, qui mange beaucoup de (...)

vendredi 29 avril 2005

higa

Amics Webmèstes, insérez higa dans votre site !

Un gran de sau ?