Au milieu du vieil Agen.

Au fait, si en languedocien agenais, on dit "carrèro", pourquoi pas "cournèro" ?

Les cornières n’appartiennent pas qu’à la Gascogne, elles étaient souvent l’attribut des places centrales des bastides, donc en Guyenne aussi...
Ici à Agen, qui existe depuis l’antiquité, on n’est pas dans le cas d’une bastide.

Ces lieux commerçants élégants protégés du soleil et de la pluie méritent de revivre ! (Agen)
Pitaya aux Cornières

Le mot cornière est plutôt languedocien ou guyennais. En gascon, le mot qui correspond directement serait cournalè/cornalèr ou au féminin cournalère/cornalèra.
Le plus commode serait d’utiliser emban qui a l’avantage d’être déjà dans certains lexiques français.