Il est très rare de trouver des appellations en langue régionale dans la ville d’Hiver d’Arcachon, qui a été lotie à une époque antérieure au renouveau identitaire des années 20.

Pourtant, avec cette Castagnette, illustrée par ce qui doit être une branche de châtaignier, on doit être sur une telle formation, mais pas nécessairement gasconne, oc au sens large.