"La Mie Mariotte" est une boulangerie.
Ça aurait presque pu être du gascon (La mia Mariòta / Ma Mariote), mais c’est seulement un jeu de mots entre l’amie et la mie. D’ailleurs, en negue, ça aurait plutôt donné "Le Mie Mariotte".
C’est à Sainte Marie de Gosse dont le gentilé est Mariot(te) ; or nous aimons les gentilés en -òt !
Bon, le gascon est aussi dans Lacoste, joliment gravé dans la pierre.