En sa forme actuelle, peut être occitan languedocien ou d’oil, mais pas gascon, à moins d’une correction ancienne par des transcripteurs d’une forme gasconne.
Proposition : avenguda de Font-Castèl
[Dàvid]

IGN : Fontcastel, avenue de Foncastel

N’apparait pas chez Cassini, mais le CN (Section B feuille 2 : Le Bourg) donne à la fois Foncastel et Fauchateau (à moins d’1 km au sud) ; le second semble une francisation fautive du premier, qui figure encore chez l’IGN 1950, et a dû donné l’actuelle avenue ou allée "de Fourchateau", tout aussi fautive !

La Chartreuse de Fontcastel.