Je n’ai jamais entendu d’autres prononciations qu’en /z/. Mais la forme graphique a pu jouer. Il faut se reporter aux relevés phonétiques anciens, s’il en existe. Que cache la plus vieille forme écrite, ’arsac’ ? Les noms suffixés en -ac sont restés productifs très longtemps. On peut toujours (…)