« On reste sur une production de niche » commente Mathieu Gabin (qui arbore le béret), dans le supplément "Week-end" (ex "Mag") de Sud-Ouest, au sujet de l’aspergeraie bio du Domaine d’Uza de la lignée Lur-Saluces (qui produit aussi du vin de Sauternes, qu’elle propose justement de marier avec ses (...)