L’estanguet doit probablement être une déformation de "l’estanquet" qui était un mélange entre la halte, l’auberge et le bar d’aujourdhui. Cela vient du verbe estanquer qui signifie attacher. C’etait la maison où l’on attacher les bêtes pour s’arrêter boire boire le "tiaoupet" de vin blanc (…)