"Maillard" est un patronyme d’oïl, essentiellement normando-picard bien que répandu aussi de la Bretagne romane à la Suisse romande. Etymologie : Maillard dérive sans doute d’un nom de peronne d’origine germanique Magilhard (magil - , forme élargie de mag (in) : force, puissance et du suffixe (…)