L’acte daté de 1243 de la paroisse Sainte-Eulalie de Bordeaux cite "Esteue d’Errocatailhada", c’est-à-dire Etienne de Roquetaillade. Cette forme gasconne est surprenante car elle fait état d’un er- prosthétique en lieu du classique ar- ... comme en basque (par exemple, le latin ripa donne (…)