canelat, canerat

français : cannelé

Pâtisserie traditionnelle bordelaise qui revient en force.
Une forme plus gasconne serait "canerat".

« los canelats son pas res mei que petits milhàs bien perfumats »
Còcas de Gasconha (Gaby - Atòs Portòs e Regaspròs sus Ràdio Pais)

voir aussi :

canerat / percé de galeries


 


Un gran de sau ?

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