Cassan est certainement issu d’un patronyme. En Bazadais, cassièra = baliveau de chêne, mais à mon avis cela désigne (-ait) aussi une chênaie. J’avais noté en Gironde (..reste à retrouver où !) les toponymes suivants : le Cassouat, la Cassenade, Cassignade, le Cassena, les Cassignottes, (…)