Cadastre napoléonien de St Médard en Jalles (Section A feuille 6 - dans une portion disputée par les deux communes) : fontaine de Hondeyron (c’est un pléonasme : hont veut déjà dire fontaine)
Elle semble avoir une certaine notoriété, à en juger par sa présence sur le web :

Variétés médoquines
Il y a de très-bonnes eaux dans Martignas, entr’autres,
celles d’une fontaine appellée Hondeyron, qui en fournit,
sans jamais diminuer ni tarir, une quantité ...