[Mise à jour 2016 par Tederic M. :

– Le nom :
N’apparait pas chez Cassini ; le cadastre napoléonien et la carte d’état major du 19e siècle écrivent "La Garroce" ; l’IGN écrit "Lagarosse" qui a l’inconvénient d’agglutiner l’article et d’ignorer le double r probablement prononcé à l’origine.
Pour l’explication du nom (que je ne trouve plus aussi "mystérieux" qu’il y a une douzaine d’années - notre science progresse chic a chic !), se reporter ci-dessous à Garros, Garroste...
Je vois que c’est plutôt la racine pré-indoeuropéenne kar/gar (pierre) qui est mise en avant.
Je serais plutôt enclin ici à voir une racine gar (chêne) avec le suffixe locatif aquitano-vascon -os ; chênaie...

– les bastisses :
Comme souvent, contraste total entre le château de style "français" et les dépendances de modèle plus local, plus "vascon" (variante "chai/chalet" avec toit à deux faibles pentes et tuiles canal, jambes de toit...)]

Appellation 1ères Côtes de Bordeaux (Tabanac).
Cru rouge et blanc d’une superficie de 30 ha.
Anciennement : Lagarosse-Rochas.
Le domaine est archivé depuis le 16ème siècle !.
[Guy De Braeckeleer]

Origine du nom :
On retrouve ici la mystérieuse racine gasconne "garros".
[Tederic]