Le FANTOIR donne "BALUTET ET CACHOT".
C’est difficile à démêler, mais je pense (d’après l’IGN 1950) que cette maison est plutôt Gachot (probablement pas "Cachot" !) que Balutet.
Curieusement, le Cadastre napoléonien (B4) y place "Talamets" qu’il place aussi 2,5 km plus au nord !
L’explication doit être que beaucoup des noms de lieu indiqués sur ce cadastre sont probablement des noms de propriétaires, qui apparaissent plusieurs fois quand un propriétaire a plusieurs propriétés.
Pour corser le tout, Balutet est aussi écrit "Balaté" et "Balut" selon les cartes !

La bastisse, très typique, est mal partie...