Sur un toponyme "a Joualat/ a Jaulat" attesté anciennement à Villenave d’Ornon, Mathias Koch, dans son livre Siedlung und Landschaft (...) sur les paroisses de Villenave et Bègles, donne probablement la solution de ce "Joula" de Bègles : il l’explique par une culture mixte de céréale et de vigne ; on reconnait le système de la jouale !
Comme souvent, la terminaison -at peut cacher un -a(r) ; le fait que ce soit à Bègles Joula sans t irait dans ce sens.
"Joula" n’est pas "Jouala", mais Mathias Koch montre avec son toponyme de Villenave qu’il peut y avoir des fluctuations de la forme écrite.