École Maternelle Publique Les Pinhous, Toulouse
Ouverte le 27/09/1967

Pour Qu’es aquò, c’est les Pinhons :

« A Toulouse, il existe des noms d’école à consonance occitane ?
Oui, par exemple dans le quartier Bellefontaine, il y a l’école des https://www.francebleu.fr/emissions/qu-es-aquo/l-ecole-8373838 (...). Una precisioneta / petite précision : le nom de cette école s’écrit P-I-N-H-O-U-S (Pinhous, avec les lettres N-H qui forment le son GN en occitan). Qu’es aquò un pinhon ? Un pinhon, c’est un pignon, l’amètla de pin (l’amande de pin). Autre nom d’école d’origine occitane, avec les Oustalous (route d’Espagne à Toulouse). »

La graphie "Pinhous" pourrait faire envisager Pinhòus, que Gasconha.com a repéré sur la côte landaise, mais qui semble impossible à Toulouse.
Nous penchons donc aussi pour Pinhons ; les pignons, graines du pin, et notamment du pin parasol, qui deviennent un emblème, à la fois grâce à la majesté de l’arbre, et aux graines que peuvent contenir certaines gourmandises...