Ce lieu-dit, de la commune de Plassac, en Blayais, donc en zone oïlisée, est néanmoins terriblement gascon, évidemment. Il est voisin du toponyme Castet, au singulier donc (mais qui était Castets sur la carte d’état-major du XIXème siècle), sur la commune de Berson : il doit s’agir à l’origine d’un même espace, celui d’un château, qui a disparu.

Il ne fait aucun doute que le toponyme est une trace de la gasconnité, forte, du Blayais, même si la langue y fut perdue. L’incertitude est sur le pluriel : nous savons qu’en Bordelais, il arrive que -ts ne marque pas le pluriel, comme dans Portets. Alors, Castèth ou Castèths ?