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Mei :

  • chichon / rillette

    12 janvier 2008

    Prononcer entre "tchitchou" et "tchitchoun".

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  • a borlucs / par gorgées

    26 mars 2012, par Gaby

    En garonés.

    | 2

  • canelat, canerat / cannelé

    30 avril 2010

    Pâtisserie traditionnelle bordelaise qui revient en force. Une forme plus gasconne serait (...)

  • òli / huile

    18 décembre 2007

    L’accent tonique est sur "ò".

  • hitge / foie

    5 août 2007

    hitge blanc : poumon

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vendredi 29 avril 2005

3 |
  • Arbres de Gascogne
  • Le figuier / lou higuè(y) e las higues

higa

Escotatz higueir.wav !
Escotatz higa.wav !
français : figue

Dérivé :
higuèir (prononcer "higuèï") ou higuèr : figuier
Lou Higuè / Lo Higuèr

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  • 1. Patacau, 11 mai 2016, 20:14, par Tederic Merger

    Ayant trouvé dans le n° 87 du Festin (Automne 2013) un article sur "La figue de Patacaou", j’ai cherché dans le Multidiccionari.
    Multidiccionari francés-occitan

    Voici ce que j’y trouve, venant de Palay :
    « patacàu sf. – Espèce de figue qui a un effet purgatif et dont on dit- : higues de patacàu, minjà-n quoàtẹ e cagà-n nau. »
    Je déduis du "sf" de Palay qu’on disait "ua patacau".

    Du coup, je découvre aussi que patac signifiait aussi « une ancienne monnaie de cuivre ». patac = choc, coup

    Ende tornar a las higas... je pense que c’est un fruit bien ancré en Gascogne, que nous devrions promouvoir.

  • 2. L’importance de la figue dans la Gascogne d’autrefois, 17 janvier 2019, 21:36, par Tederic Merger

    « Et surtout… les figues !
    Du Chesne* met un accent particulier sur les figues blanches, noires, vertes, pourprées, rougeâtres, pasles et entremeslées de diverses couleurs. Des figues qui sont tellement en abondance qu’on en engraisse les pourceaux. »
    https://escolagastonfebus.com/societe/le-bien-manger-gascon/

    * Du Chesne est un chimiste et médecin contemporain du nouste Enric (Henri De Navarre), originaire de Lectoure.

  • 3. La Ronde de Bordeaux, 29 juillet 2019, 11:49, par Tederic Merger

    Elle a "Bordeaux" dans son nom, et bien des qualités, en plus du fait que l’arbre est « bien présent dans le sud ouest de la france », donc en Gascogne !
    http://www.pommiers.com/figue/figue-ronde-de-bordeaux.htm


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