Pessac
allée des Sorbiers / anada deus Sorbèirs / anade dous Sourbeÿs
en graphie alibertine :
Los Sorbèirs
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Cette allée fait partie du "grand ensemble" de la Châtaigneraie. On son los sorbèirs ? Où sont les sorbiers ? Encore un nom bucolique attribué avec désinvolture par les aménageurs ? De toute façon, ce nom semble déjà tombé dans l’oubli. Il n’y a plus de plaque de rue, elle semble déclassée.
Et si on le remettait à l’honneur, mais cette fois d’une façon plus sérieuse, en plantant des sorbiers ?
Les sorbiers domestiques, courants autrefois dans la région, donnent des fruits qui se mangent blets, ou servent à faire de la confiture ou des boissons rafraîchissantes.
Mise à jour 2015 :
Cette allée, qui est une boucle sur l’avenue de la Châtaigneraie, est en pleins travaux.