Sylviane Goudenhooft, de Sud-Ouest, rapporte ce que dit l’historien et spécialiste du Brulhois Jean-Luc Moreno :

Pleichac, qui tire son origine d’un domaine agricole gallo-romain (...)
La carte faisant l’inventaire des biens du diocèse d’Agen en 1679 mentionne Pleichac comme une paroisse à part entière, au même tire qu’Estillac ou Aubiac. Sur ce document, le village est alors écrit "Pleichas".

Laplume : Le hameau de Plaichac se fait une beauté

La terminaison ac convient bien à un domaine gallo-romain.
La terminaison as relevée en 1679 sème le trouble...
Quant à la graphie actuelle "Plaichac" avec ai, caprice tardif d’un scribe ?
IGN : Pleichac, Plaichac
IGN 1950 : Pleichac
Etat major 19e, Cassini : Plaichac
A bisto de nas, "Pleichac" semble meilleur, avec l’idée d’un lien avec la racine latine qu’on trouve dans le mot pleish (haie).