Tentative pour expliquer ce "Echeret" (qui figure aussi au Cadastre napoléonien) par le gascon pyrénéen : Eth Heret (Le Froid) ; c’est une hypothèse...
Le FANTOIR donne par exemple :
65450 Tramezaïgues PICH HERET
09324 Varilhes PEYCHERET (mais Varilhes n’est pas en zone gasconne, donc heret = froid n’y marche pas !)
31081 Bourg-d’Oueil ECHERET
31178 Fabas CUHERET (Cul Froid ?-))
31522 Salerm CUHERET
On pourrait aussi explorer "Heish heret"...