On entend bien dans le gascon local "era houn debb bî". Le nom est inexpliqué des habitants, même du quartier. Pourtant, je ne vois pas d’autre traduction que "la fontaine du vin", j’ai longtemps pensé à une fontaine où on venait boir un coup, peut-être une eau un peu trouble, mais ça manque de logique. Je me demande s’il n’y aurait pas eu un café qu’on aurait pu appeler "la fontaine du vin", ou quelqu’un qui aurait été "négociant" en vin, ou une maison avec un tonneau où l’on venait se ravitailler... Mais ça me laisse encore sur ma fin, car ce nom là serait plus pertinant pour une maison que pour un quartier...
Qu’en dites-vous ?