Gasconha.com
Notre région, c’est la Gascogne !
J’ai vu dans une vidéo, récemment, quelqu’un qui disait qu’il n’existait pas de spécialités bordelaises à part le cannelé...
A taoule !
La cuisine : un point fort de la Gascogne ?
La Gascogne, le pays imaginaire du vrai luxe !
Articles de cette rubrique
Les spécialités culinaires girondines Hélène Darroze "un peu... beaucoup basque" Je venais juste de lire l’article de Gérard Saint-Gaudens sur Jean Lassalle qui mettait en avant la "force d’attachement" du côté basque de sa circonscription, taisant son côté béarnais ou gascon... (...)
Les célébrités g(v)asconnes en 2019 : les chefs ! 
L’émission "Top Chef" revient pour une 10ème saison sur M6, et j’avoue ne l’avoir jamais regardée. En revanche, pour qui épie de temps à autre la télé, difficile d’échapper à la promotion de l’émission. (...)
Goût d’enfance en Gascogne. Quand j’étais enfant au début des années 50, une chose me semblait totalement caractéristique de la Gascogne : on y mangeait toujours de la soupe, du tourin, à midi. Que ce soit chez ma grand-mère, (...)
La croix basque à Carcans-Plage
Un exemple parmi des dizaines ...La croix basque sur un panneau de kiosque à Carcans-Plage.
Pourquoi est-elle là ? Elle est clairement sentie comme un emblème régional. J’y vois pour ma part la preuve que nos analyses sont les bonnes : parler de Gascogne, par le biais détourné de la Vasconie, est la stratégie payante, celle que désirent ceux qui ne se savent plus "gascons".
Lòcs
-
(Saint-Avit)
Pouchiou
La lande clôturée, cela me peine terriblement. Je rêve d’un renouveau gascon, qui passerait aussi (...)Poishiu
Voir aussi les variantes de ce nom -
(Latresne)
Jeandey
Les vieilles maisons de Latresne sont noyées dans les maisons de la seconde moitié du XXème (...) -
(Habas)
Saubadon
Le train permet de voir les paysages différemment, et vu que d’année en année, la liaison entre (...) -
(Saint-Pierre-d’Aurillac / Sent Peÿ d’Aurelhac / Sent Pèir d’Aurelhac)
route de Baricoutet
Le nom Baricoutet (plutôt Barricoutet !) ne figure pas sur les cartes anciennes, mais cette (...)Barricotet
Prononcer "Barricoutétt". -
(Moulis-en-Médoc)
Larreyaut
L'Arreiau/ L'ArreyàwMoulis-en-Médoc -Section A feuille 1 : Poujeaux Date : 1827 Cote : 3 P 297/3 Larreyaut, Treytin (...)
0 | 5
| Tout afficher
Mots
-
pastís-en-pòt / pastis-en-pot http://monbiosudouest.blogspot.com/2014/08/pastis-en-pot.html http://recettepour.com/view/LOU_PASTIS -
cohard / grenier médocain Prononcer "couartt". Spécialité de charcuterie faite avec l’estomac du porc. cohard viendrait de (...) -
sanqueta, sangueta / sanquette ou sanguette Bonjour ! Je cherche des précisions à propos de la sanguette. Est-ce qu’il vaut mieux parler de (...) -
cocassèr / pâtissier, coquetier... Palay : Multidiccionari francés-occitan « pâtissier, revendeur de gâteaux. -, qui mange beaucoup de (...) -
micassèr / qui aime la mie, les miques Prononcer "micassè". « micassè,-re adj. Qui aime la mie, les miques » [Palay] Multidiccionari (...)
Sur le Web
Le blog du moulin de Laumet Le moulin de Laumet, cave à vins et armagnacs à Vic-Fezensac. Propose aussi des chambres d’hôtes, une table d’hôtes. Des séjours à thèmes, dégustations, cours d’œnologie. Le blog exprime un rêve gascon.
