Gasconha.com
Notre région, c’est la Gascogne !
Samedi 23 novembre 2019 a lieu à Samatan la IIIo Amassado gascouno organisée par Esprit gascon avec l’aide de la mairie de Samatan, et adossée à Gasconh’à table. ReGasPros y sera - merci aux (...)
A taoule !
La cuisine : un point fort de la Gascogne ?
La Gascogne, le pays imaginaire du vrai luxe !
Articles de cette rubrique
Gascogne à table ! E conéishetz lou Figuigers ? 
« Dans Figuigers, il y a “ fi ” pour figues, “ gui ” pour guit (c’est le nom gascon du canard) et GERS. Le tout désigne un canard élevé en plein air, dans le Gers, engraissé aux figues et au maïs et farci (...)
Les spécialités culinaires girondines J’ai vu dans une vidéo, récemment, quelqu’un qui disait qu’il n’existait pas de spécialités bordelaises à part le cannelé...
Hélène Darroze "un peu... beaucoup basque" Je venais juste de lire l’article de Gérard Saint-Gaudens sur Jean Lassalle qui mettait en avant la "force d’attachement" du côté basque de sa circonscription, taisant son côté béarnais ou gascon... (...)
La croix basque à Carcans-Plage
Un exemple parmi des dizaines ...La croix basque sur un panneau de kiosque à Carcans-Plage.
Pourquoi est-elle là ? Elle est clairement sentie comme un emblème régional. J’y vois pour ma part la preuve que nos analyses sont les bonnes : parler de Gascogne, par le biais détourné de la Vasconie, est la stratégie payante, celle que désirent ceux qui ne se savent plus "gascons".
Lòcs
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(Doazit)
La Gouaougue
Hydronyme, dont l’origine serait le lat. aqua alba > Agoauba > La Goauga (http://dzt-isto.chez-alice.
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(Ygos-Saint-Saturnin / Igòs e Sent Saturnin)(Luglon)
La Gouardoune
Zone marécageuse, dont l’étymologie semble être : lat. aqua rotunda > Agoardona > la Goardona (...)
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(Cauterets)
Peyrou
Maison des hauteurs du quartier des Bourdalats, qui domine la vallée de Cauterets.(lo) Peiron
Prononcer entre "Peÿrou" et "Peÿroung". Diminutif de "Pèir". -
(Peyrouse)
Chemin de la Boueygotte
Nous avons probablement un dérivé de bueu "boeuf" (que je préférerais franchement écrire boeu en (...) -
(Eyres-Moncube)
Lou Casse
C’est la ferme de l’Inspecteur Cluzo... The Inspector Cluzo Curieusement, le (...)(lo) Casso
Prononcer "(lou) Cassou" avec l’accent tonique sur ca !
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Mots
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bròc / vin d'épines -
nap / navet -
pastís-en-pòt / pastis-en-pot http://monbiosudouest.blogspot.com/2014/08/pastis-en-pot.html http://recettepour.com/view/LOU_PASTIS -
cohard / grenier médocain Prononcer "couartt". Spécialité de charcuterie faite avec l’estomac du porc. cohard viendrait de (...) -
sanqueta, sangueta / sanquette ou sanguette Bonjour ! Je cherche des précisions à propos de la sanguette. Est-ce qu’il vaut mieux parler de (...)
Sur le Web
Le blog du moulin de Laumet Le moulin de Laumet, cave à vins et armagnacs à Vic-Fezensac. Propose aussi des chambres d’hôtes, une table d’hôtes. Des séjours à thèmes, dégustations, cours d’œnologie. Le blog exprime un rêve gascon.
